嵐谷熏鵝加盟 CALL US : 電話：(0599)-5303778 加盟熱線：13328626610
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嵐谷熏鵝的做法:
[主料]鵝一只
[輔料]辣椒粉、鹽、糯米、桂葉、茶葉
步驟:
1.將鵝宰殺、除毛、洗凈后,將整只鵝放進鍋里用清水煮20- -30分鐘，叭分熟(即鵝肉色澤微黃,鵝肉彈性強，筷子戳不穿鵝肉)，將鵝取出鍋，將鵝肉上的水分瀝干;
2將瀝干水分后的鵝肉,身涂抹上椒,鹽等調味料，將鵝肉固定好放置專門烤箱熏制(烤箱內備有糯米、桂葉、茶葉，文火將糯米烤焦出的煙熏制七八小時，直至鵝肉融入了各種香料味，香味四溢，此時的鵝皮金黃透亮?？谖渡云氐目稍僭邬Z肉上刷一道辣椒粉,則辣味十足。
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